Scamorzone

Ingredienti: latte crudo di mucca, siero , caglio, sale.

Stagionatura: 3/4 mesi
 

Descrizione: Lo scamorzone è un formaggio a pasta filata , che formiamo rigorosamente a mano . Dopo esser fatto raffreddare viene lasciato a riposare in cella di stagionatura per il periodo necessario a farne maturare il sapore. Quello che ne otteniamo è un sapore corposo non piccante che vi lascerà certamente soddisfatti. 

Scadenza : Consumare preferibilmente entro 8 mesi dal confezionamento.

Conservazione : Conservare in frigo a 0/4 °C 

Quantità

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